Modelovací fondán Smartflex Model s kakaovým máslem – na figurky a dekorace (250 g)

Detailní popis produktu

Smartflex Model je modelovací hmota s kakaovým máslem (čokoládová modelovací hmota), ideální pro tvorbu figurek, květů i plastických dekorací. Díky kakaovému máslu je velmi tvárná, hladká a pevná a po vytvarování si dobře drží tvar. Oproti klasickému fondánu méně vysychá a nepraská.

Proč si ho oblíbíte

• velmi tvárná, hladká a pevná
• po vytvarování dobře drží tvar
• oproti klasickému fondánu méně vysychá a nepraská
• na figurky, květy i plastické dekorace

Na co se hodí

Hmotu lze vyvalovat do tenka, modelovat ručně i pomocí silikonových forem.

Návod k použití

1. Před použitím hmotu důkladně prohněťte v rukou, aby změkla a byla pružná. Příliš tuhou krátce zahřejte teplem dlaní nebo na pár sekund v mikrovlnné troubě (opatrně, aby se nezačala rozpouštět).
2. Pracujte spíše v chladnějším prostředí – při vyšší teplotě hmota měkne rychleji. Příliš měkkou nechte krátce odležet v chladu.
3. Podsypávejte jen minimálně (kakaovým práškem nebo moučkovým cukrem), aby si hmota zachovala hladký povrch.
4. Na dort dekorace připevněte malým množstvím čokolády, ganache nebo máslového krému s nízkým obsahem vody. Šlehačka, tvaroh a jogurt nejsou vhodné.

Skladování

Hotové dekorace skladujte v suchu a chladu, mimo přímé slunce. Nevystavujte je vysokým teplotám – kakaové máslo reaguje na teplo a dekorace by mohly změknout nebo ztratit tvar.

Složení

cukr, bramborový škrob, glukóza, kakaové máslo, voda, xanthan, glycerin, alginát sodný, kukuřičný škrob, guarová guma, kyselina citronová, aroma, sorbát vápenatý

Nutriční hodnoty ve 100 g

energie 1578 kJ/376 kcal, tuky 5,83 g (z toho nasycené 3,48 g), sacharidy 84,36 g (z toho cukry 48,25 g), vláknina 1,01 g, bílkoviny <0,2 g, sůl <0,04 g