Modelovací fondán na květiny Smartflex Flower – bílý, vanilkový (250 g)

Detailní popis produktu

Smartflex Flower je modelovací fondán určený především pro tvorbu květů, listů a dalších detailních dekorací. Oproti klasickému potahovacímu fondánu je pevnější, pružnější a lépe drží tvar, takže z něj vyválíte i velmi tenké okvětní lístky bez praskání.

Proč si ho oblíbíte

• pružný, měkký a poddajný
• drží tvar i u složitějších modelací květin
• nepraská ani při tenkém vyválení
• ideální na květy, lístky a drobné detaily
• bezlepkové složení

Na co se hodí

Skvělý pro tvorbu nejrůznějších kytiček, lístečků a dalších detailů s nimi spojených.

Návod k použití

1. Hmotu před použitím důkladně propracujte, aby změkla a byla tvárná. Pokud je příliš tuhá, zahřejte ji krátce v dlaních; pokud lepí, zapracujte trochu moučkového cukru nebo škrobu.
2. Pracujte na lehce poprášené podložce (moučkový cukr nebo škrob).
3. Hotové květy nechte důkladně vyschnout při pokojové teplotě, ideálně ve formičkách nebo na měkké podložce, aby si zachovaly tvar.
4. Na dort je připevněte malým množstvím krému s nízkým obsahem vody (máslový krém, ganache) nebo jedlým lepidlem. Šlehačkové a tvarohové krémy nejsou vhodné.

Skladování

Fondán uchovávejte při pokojové teplotě v igelitových sáčcích a uzavřených nádobách, aby nevysychal a netvrdl. Hotové květy skladujte v suchu, mimo přímé světlo a vlhkost.

Složení

cukr, glukóza, pitná voda, hydrogenovaný tuk z palmových jader, kokosový tuk, palmový tuk, jedlý bramborový škrob, xanthanová guma, regulátor kyselosti: kyselina citronová, přírodní aroma, sorban draselný

Nutriční hodnoty ve 100 g

energie 1641 kJ/388 kcal, tuky 6,26 g (z toho nasycené 5,29 g), sacharidy 82,41 g (z toho cukry 73,23 g), vláknina 0,99 g, bílkoviny <0,2 g, sůl <0,03 g