Krém ke šlehání se smetanou neslazený Master Gourmet Gold 34% (1 l)

Detailní popis produktu

Neobsahuje cukr a má mléčnou chuť. Je vhodný na vaření a po přidání cukru je také vhodný pro cukrářskou výrobu. Master Gourmet Gold v našlehaném stavu drží tvar a objem po dlouhou dobu.

Složení: voda, zcela ztužené rostlinné oleje a tuky 28,5% (palmojádrový, slunečnicový), smetana 10%, sušené odstředěné mléko, sušené podmáslí, emulgátory (E472b, E471, lecitiny, E435), stabilizátory (E464, E412, E410), sůl, barvivo (beta karoten)

Pro vaření: může být použita jako smetana do omáček, k těstovinám, k masu, k luštěninám a dalším jídlům.

Před šleháním: zchladit na teplotu +5 až +10°C, osladit podle chuti a šlehat střední rychlostí do té doby než je získána potřebná stabilita a pevnost.

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1320 kJ/320 kcal, tuky 34 g (z toho nasycené 32 g), sacharidy 3,5 g (z toho cukry 3,5 g), bílkoviny 2,3 g, sůl 0,27 g