Inulin rozpustná vláknina SweetArt (200 g)

Detailní popis produktu

Inulin je přírodní rozpustná vláknina rostlinného původu, používaná jako funkční cukrářská a potravinářská surovina. Vyniká neutrální chutí, jemnou texturou a schopností zlepšovat strukturu i nutriční hodnotu výrobků. V cukrářství a potravinářství slouží jako náhrada části cukru nebo tuku, přičemž zachovává plnost chuti a krémovou konzistenci. Má mírně nasládlou chuť, nízký glykemický index a zároveň funguje jako prebiotická vláknina, která podporuje střevní mikroflóru.

Složení: inulin z čekanky

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 862 kJ/206 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 7 g (z toho cukry 7 g),  vláknina 89 g, bílkoviny 0 g, sůl 0,02 g