_(1)-5.png)
Fondán na dort SweetArt Vánoce vanilkový (4x100 g)
Detailní popis produktu
Potahovací a modelovací fondán je univerzální cukrářská hmota vhodná pro zdobení dortů, cupcakes a dalších dezertů. Díky měkké a pružné konzistenci se snadno propracovává, rozvaluje a umožňuje vytvořit hladký a profesionálně působící povrch.
Fondán je ideální nejen pro potahování celých dortů, ale také pro výrobu jednoduchých cukrových dekorací, vykrajovaných ozdob, nápisů nebo drobných modelovaných prvků. Podle potřeby jej lze dále obarvovat gelovými potravinářskými barvami a vytvářet vlastní barevné odstíny.
Při správném zpracování je hmota poddajná, dobře se přizpůsobuje povrchu dortu a netrhá se. Pro nejlepší výsledek je vhodné nanášet ji na dobře vychlazený dort opatřený pevným podkladem, například máslovým krémem nebo čokoládovou ganache.
Použití: Před použitím fondán důkladně propracujte rukama, dokud nebude měkký a tvárný. Poté jej rozválejte na rovnoměrnou vrstvu o tloušťce přibližně 2,5–3 mm a přeneste na dobře vychlazený a připravený dort. Povrch uhlaďte a přebytečnou hmotu odřízněte. Pro modelování nebo vykrajování použijte potřebné množství hmoty a vytvarujte požadované dekorace. Nespotřebovanou hmotu uchovávejte dobře zabalenou, aby nevysychala.
Hlavní výhody:
• vhodný pro potahování dortů a dezertů
• lze použít také pro jednoduché modelování
• měkká a pružná konzistence
• snadno se rozvaluje a tvaruje
• pomáhá vytvořit hladký povrch dortu
• možnost dalšího obarvení gelovými barvami
• vhodný na vykrajované i modelované dekorace
• vhodný pro domácí i profesionální cukrářskou tvorbu
Složení:
cukr (EU)(min. 69%), glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barviva E153, E129, E102, E133
Upozornění: Barviva E129 a E102 mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.
Nutriční hodnoty ve 100 g:
energie 1744 kJ/414 kcal, tuky 11 g (z toho nasycené 1 g), sacharidy 74 g (z toho cukry 68 g), bílkoviny 5 g, sůl 0,2 g
Může obsahovat stopy mandlí.
Ilustrační foto.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Fondány na potahování |
|---|---|
| EAN: | 5999578440750 |
| Prodávající: | Gabriela ŠUSTAI | IČ: 17511526, sídlem: Tvarožná 325 – Tvarožná 66405 |
| Skladování: | Na suchém místě, při pokojové teplotě do 25°C |
| Alergeny: | Obsahuje-li tento produkt alergeny, jsou označeny ve složení tučným nebo VELKÝM PÍSMEM, případně jsou uvedeny samostatně |
| Může obsahovat stopy: | Lepku, mléčných bílkovin, sóji, vajec, arašídů, mandlí, vlaškých ořechů, lupiny, oxidu siřičitého nebo sezamu |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.