Tmavá poleva 250g - Master Martini | Skvělé pro Váš domácí dort

Detailní popis produktu

Tmavá čokoládová poleva s příjemnou chutí, vhodná na dorty, rolády, cukroví a různé další druhy sladkého pečiva. Velmi snadno se s ní pracuje, při rozpouštění ve správné teplotě netvoří hrudky a povrch je perfektně hladký.

Poleva by se měla rozpouštět při maximální teplotě 50° Celsia, temperuje se na 25 až 30° Celsia a při této teplotě se také nanáší. Vyšší teploty už poškozují strukturu a mohly by se vytvářet hrudky.

Návod k použití: Výrobek rozpouštějte zahříváním v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni při teplotě 40 - 45°C (vyhněte se přímému plameni).

Složení: cukr, plně hydrogenované rostlinné tuky (palmojádrový, původ Malajsie, Indonésie), kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (14%), emulgátor E322 (sójový lecitin), aroma (vanilin)

Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 2334 kJ/562 kcal, tuky 36 g (z toho nasycené 35 g), sacharidy 54 g (z toho cukry 52 g), vláknina 4,5 g, bílkoviny 3,3 g, sůl 0,01

Minimální trvanlivost: 09/2023