Dr. Oetker Perníčky (450 g) /D_DO0104

Detailní popis produktu

Směs pro výrobu perníkového pečiva

Balení obsahuje: 400 g směsi na přípravu těsta, 50 g smesi na přípravu polevy

K tomu přidáte Na těsto: 25 g změklého másla nebo margarínu, 3-4 kávové lžičky medu, 2 vejce (velikosti M) Na potření: 1 bílek Na polevu: 2 kávové lžičky vody Všechny druhy trub před pečením dobře předehřejte! Elektrická trouba: 180° C asi 10 min. Horkovzdušná trouba: 160° C asi 10 min. Plynová trouba: střední stupeň asi 10 min. Při pečení respektujte zkušenosti s vlastní troubou! Příprava 1. Obsah sáčku se směsí na přípravu těsta vysypeme na vál, přidáme máslo nebo margarín, med a vejce. Ručně vypracujeme hladké těsto. Pokud se těsto lepí přidáme 1-2 polévkové lžíce hladké mouky. Z vnitřní strany krabičky vystřihneme ostrými nůžkami všechny šablony. Na pomoučeném vále vyválíme těsto na placku cca 5 mm silnou a podle šablon nožem vyřízneme Mikuláše, čerta a vánoční ozdoby nebo vykrajujeme formičkou libovolné tvary. Pečeme na plechu vyloženém papírem na pečení. Těsně před pečením perníčky potřeme rozšlehaným bílkem. Čas a teplota pečení jsou uvedené v tabulce. 2. Perníčky necháme vychladnout. Směs na polevu vymícháme s vodou metličkou dotuha. Pokud je poleva řidká, přidáme 1-2 polévkové lžíce prosátého moučkového cukru. 3. Polevu naplníme do papírového kornoutu nebo igelitového sáčku s ustřiženým růžkem a perníčky ozdobíme. Polevu necháme zaschnout. Perníčky můžeme zdobit také barevnými Tubičkami na zdobení Dr. Oetker. Perníčky uložíme do plastové nebo plechové dózy (případně použijeme igelitový sáček), přidáme polovinu jablka a pevně uzavřeme a uložíme do chladu. Jablko každý den měníme. Za dva až tři dny perníčky změknou.

Složení: 

PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, koření skořice, anýz, hřebíček, koriandr a fenykl v různém poměru, kypřicí látka (hydrogenuhličitan sodný), karamelový prášek, modifikovaný bramborový škrob.

Nutriční hodnoty:

Na 100g hotového výrobku:Energie 1391 kJ/331 Tuky 5,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 2,8 g Sacharidy 63,5 g z toho cukry 29,9 g Bílkoviny 7,2 g Sůl 0,59 g Doprovodné texty k výživovým údajům * perníčky připravené podle návodu s máslem, 4 kávovými lžičkami medu a vejci ** referenční hodnota příjmu u průměrné dospělé osoby (8400 kJ/2000 kcal). Celkový počet porcí z jednoho balení: 25