.gif)
Čokoláda hořká 60% Universo Chocolat (pecky) 1 kg/sáček alu
Kód: MOI-CAR133C-1Související produkty
Novinka
3 + 1
CISLOVKA_SDRUZENA_KUDR6
Novinka
3 + 1
CISLOVKA_SDRUZENA_KUDR9
Novinka
3 + 1
CISLOVKA_SDRUZENA_KUDR8
Novinka
3 + 1
CISLOVKA_SDRUZENA_KUDR20
Detailní popis produktu
Výběrová čokoláda made in Italy. Obsahuje min. 60 % kakaa. Obsah kakového másla 36%. Tato čokoláda se vyznačuje perfektní konzistencí a správnou sladkostí, což z ní činí „technickou čokoládu“ s univerzálním použitím pro cukrárny i pralinkárny. Hodí se na pečení (nižší sladkost), do ganache 1:1 se smetanou, na skořápky pralinek...
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilkový extrakt.
Temperační teploty: rozehřívání 45-50°C, krystalizace 29-30°C, pracovní 30,8°C.
Info o produktu
Měrná jednotka:
kg - 1 kg/sáček alu
Skladování:
v suchu a chladu (10-20°C), bez přístupu přímého slunečního světla
Dávkování:
dávkování dle potřeby
Země původu:
Itálie
Kód:
CAR133C-1
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.