Vážení zákazníci, nově příchozí objednávky budou expedovány v příštím týdnu. Přejeme Vám Veselé Velikonoce.

Čokoláda Domori SUR DEL LAGO Venezuela 72% hořká (pecky) 1 kg/sáček alu

Kód: MOI-DOM7252-1
989 Kč / ks
AKTUÁLNĚ NEDOSTUPNÉ
Můžeme doručit do:
11.4.2024
Možnosti doručení
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Jedinečná řada čokolád Single Origin, která je unikátní díky původu kakaa, ze kterého je vyrobenaa původního typu kakaovníku (aromatique jemného). Svět čokolády se vrátil k původním druhům kakaa pro jejich nezaměnitelné vlastnosti.
Ihned pocítíte rozdíl chuti, protože kakao je extrémně, až nezvykle jemné, kvalitní, ušlechtilé a vzácné. Každý druh kakaa z této řady má své specifické aroma podle půdy, ze které vyrostl. Nechte unášet své smysly vůněmi a chutěmi z rozmanitých zemí, jako je Venezuela, Peru, Madagaskar, Ekvádor, Kolumbie a Tanzanie.
Kakao z východní Venezuely, směs druhů Trinitario (hybrid Criolla a Forastera, který se kvalitou řadí stále mezi kakaa vysoké kvality) a Criollo (s vysokým podílem Criolla). Chuť tohoto kakaa je velmi jemná, zároveň plná, intenzivní s tóny mandlí a kávy. Domori používá ty nejvybranější suroviny, jako je původní kakao a třtinový cukr.
Složení: kakao 63,5%, kakaové máslo 10%, třtinový cukr, sojový lecitin. Bez jakýchkoliv dalších příměsí.
Výrobek neobsahuje geneticky modifikované organismy.
Temperace je poslední fází zpracování kakaové hmoty. Čokoláda se roztaví při teplotě až 55 °C, poté se ochladí na 28/29 °C a znovu lehce zahřeje.
Tímto procesem se ustálí struktura kakaového másla v čokoládě. Teplota temperace: 31-32 °C.

Info o produktu

Měrná jednotka:
kg - 1 kg/sáček alu
Skladování:
v suchu a při teplotě 14-20°C
Země původu:
Itálie
Kód:
DOM7252-1

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz